Administracion por Procesos

-Descripcion de cómo la administracion de procesos puede mejorar la calidad de una empresa del sector turistico.

Para que una empresa cuente con una buena calidad y/o este en constante mejoramiento hay que tener en cuenta la administracion desde un punto de vista sistematizado, que cuente con buenas estructurasy esquemas que demuestraran un excelente resultado y la empresa se vera en obligacion de funcionar de manera ordenada.Estos esquemas ayudaran en gran parte a elaborar un buen manual de procedimientos que no puede faltar en una empresa que cuenta con buenos puntos de calidad.

Siempre hay que respetar el orden jerarquico dentro de los cargos del personal de una empresa del sector de turismo, que sean esencialmente profecionales y dar a reconocerlo a los clientes pues esto demuestra la calidad con que la empresa trabaja y le regala confiabilidad a estos.

Nunca dejar de lado los objetivos a los que se propone dicha empresa y siempre tener en cuenta dentro de estos la palabra CALIDAD por que esto definira a la empresa competitiva dentro del mercado.

La calidad de una empresa ahora se basa mas en que los empleados tengan buena actitud, sean lideres carismaticos y que trabajen con un sistema de comunicación abierto por que el secreto no esta en guardarse el conocimiento sino de olvidar el egoismo y darlo a conocer a los empleados de cargos inferiores para que esten en constante evolucion y cada vez aporten mas a la empresa y tengan oportunidades de asender en los cargos, siempre y cuando el personal este dispuesto a aprender constantemente.

Formar organizaciónes racionales de personas, conjunto de operaciones o actividades que se realizan constantemente.

Tipos de Turismo Segun Actividades Desarrolladas

- Convencional : NTSH, NTSC-TS 001-1, NTSC-TS 001-2, NTSC 002, ISO 90001DE

- Descanso : ISO 18000, ISO 14000, NTSC 001-1, NTSC 001-2

- Sol Y Playa: USNA, NTSH, NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 14000

- Sexual: NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 9000, ISO 18000

- Deportivo: NTSH GT, ISO 9000, ISO 18000, ISO 14000

- Tradicional : NTSH GR, ISO 9000, ISO 18000, ISO 14000

- Pasivo Alternativo: NTSH GT, ISO 18000De aventura: ISO 14000, NTSH GT, ISO 18000, ISO 9000T

- Termal : NTS GT, ISO 14000, ISO 18000

- Sol Y Nieve: NTSC 001-1, NTSC 001-2, NTSH, ISO 14000

- Por Afinidad: NTSH, NTS-AV, NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 9000, ISO 14000, ISO 18000

- Cientifico : NTSH, NTS-AV, NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 9000, ISO14000, ISO 18000

- Social: NTSH, NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 9000, ISO 14000, NTS-USNA

- Tercera Edad: NTSH, NTSC 001-1, NTSC 001-2, ISO 9000, ISO 14000, NTS-USNA

- Cultural: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000, ISO 18000, NTS-AV

- Histórico: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000

- Histórico/Artístico Monumental: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000

- De exposiciones: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000

- Étnico: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000

- Religioso: NTS-GT, NTS-TS, NTSH, ISO 14000, ISO 9000

- Fluvial:ISO 14000, ISO 9000, NTS-AV,NTSH, NTS-TS,NTS-GTRURAL NTSH, NTS-TS, ISO 14000, ISO 9000

- Agroturismo: NTS-GT, NTSH, NTS-USNA, ISO 14000, ISO 9000, ISO 18000

- Residencial: NTSH, NTS-USNA, ISO 14000, ISO 9000, ISO 18000

Creatividad Gerencial a Futuros Administradores

1. Conclusiones:

- Plantear programas de desarrollo de la creatividad y reconocerlas.
- Mayor atencion a las personas con un mayor rendimiento creativo.
- Saber que los clientes son mas emotivos que racionales.
- Tener capacidad para superar cualquier obstaculo.


2. Palabras Extrañas o de Sentido:

Administracion, creatividad, servicio, innovacion, desempeño, rendimiento, cliente, reglas, estimulo, superacion.


3. Mapa Conceptual


4. Punto de vista critico:

Un concepto basico de una empresa esta basado en que las altas gerencias actuales estan entregando la administracion a sus parientes, creyendo asi que su decendencia familiar permanecera. Esto en muchas ocaciones puede ser un error que llevara a quiebra a la empresa ya que su familiar no ha adquirido los conocimientos necesarios como para tomar el cargo de gerente.


5. Error en el que cae un gerente:

- No tener en cuenta al cliente interno.
- No manejar la administracion por valores.
- No contar con actitud de Servicio.
- Falta de vision comercial y estrategica.


6. Buena o mala administracion de los recursos:

Si la empresa no maneja una buena contabilidad de recursos de inmediato se ira a la quiebra por el contrario los potencializaria.


7. Relacion importante de un gerente con su equipo contable:

La buena comunicacion, ya que por medio de esta se lograra una gestion efectiva.


8.Auxiliar contable o contador creativo:

Si ya que tiene mayor capacidad de decision, y probablemente una actitud divertida, mente positiva y abierta frente a los problemas.


9. Es importante la motivacion de un Gerente:

Si ya que esto dara cono resultado un mayor desempeño de su trabajo, actuara con criterio creativo frente a cualquier obstaculo, logrando asi la proactividad deseada por el area administrativa.


10. Resultados obtenidos:

Conocimiento frente a la posicion de un gerente y de un empleado, lenguaje tecnico, estimulo, creatividad

Historia ISO 18000

Andres-Man

En una hermosa ciudad llamada "La Ciudad de la Eterna Primavera" vivia un joven de sentimientos muy amplios donde una de sus mayores pasiones era la de proteger el medio ambiente, por lo que decidio buscar el problema que ocacionaba mayor daño a la ciudad.

El muchacho rubio descendio en busqueda de dicho problema donde se encontro con que el Rio de Medellin tenia un olor extremadamente fuerte, se hallaba llenisimo de basura y se veia inundado por reciduos que botaban las empresas.

Un dia opto por hacer campañas publicitarias con la ayuda de su mejor amiga Andrea pero no sin antes tener un nombre que generara recordacion en la gente por lo que decidio llamarse Andres-Man...

Aquellas campañas estaban basadas en informacion ya recopilada de la Norma Iso 14000 donde tuvieron apoyo de la alcaldia de Medellin e inclusive de la Gobernacion de Antioquia y cada 2 meses se realizan altas y profundas limpiezas al rio.

Aquel joven llamado Duvan Andres Villa fue muy importante y recordado por las personas de la ciudad por lo que decidieron lanzarlo como el presidente del Ministerio de Proteccion y Medio Ambiente.

ISO 18000 (informe)

OHSMS es un conjunto de procedimientos que definen la mejor forma de realizar las actividades que sean susceptibles de producir accidentes o enfermedades profesionales.

El fin de la OHSAS consiste en proporcionar a las organizaciones un sistema de gestión de la Seguridad y la Salud Ocupacional (OHSAS), que permita identificar y evaluar riesgos laborales desde el punto de vista de requisitos legales y definir la estructura organizativa, las responsabilidades, las funciones, la planificación de las actividades, los procesos, procedimientos, recursos necesarios, registros, etc, que permitan desarrollar una política de Seguridad y Salud Ocupacional.


PROCESO DE LA NORMA ISO 18000:

POLITICA: Tiene que ser un compromiso de la direccion de la empresa, debe inculir la mejora continua y el cumplimiento de las leyes vigentes.

PLANIFICACION: Se hace la evaluación de los riesgos y peligros. Las organizaciones deben determinar las diferentes responsabilidades de ejecucion, las acciones, medios y recursos necesarios utilizando programas de prevención de riesgos laborales

IMPLEMENTACION Y OPERACION: Se determina cómo va a funcionar el sistema y se evalúan las no conformidades. En primer lugar se establece y documenta la estructura del personal y las responsabilidades de cada uno. En segundo lugar se determinan las necesidades de formaciónen materia de prevención. En tercer lugar se dispone de procedimientos que aseguren que la información básica sobre el sistema sea comunicada a los empleados. En cuarto lugar se deben determinar aquellas operaciones y actividades, en las que es necesario aplicar medidas de control. Por último deben establecerse y mantenerse planes y procedimientos efectivos y actualizados frente a posibles incidentes y situaciones de emergencia.

VERIFICACION Y ACCION CORRECTIVA: Se corrigen las no conformidades. Intervienen la Supervisión proactiva, que es la vigilancia de la salud, prevenir. y la Supervisión reactiva que se hace para corregir incidentes

REVISION DEL SISTEMA: Lo hace la Dirección, una vez montado el Sistema ya funciona por sí solo. Se toman decisiones pertinentes en materia de seguridad y salud basándose en información documenfada y fiable

ISO 14000 en Empresas Preatadoras de Servicio Turistico

Porque con la certificación en ISO 14000, las empresas prestadoras de servicios turísticos pueden comprender la fragilidad del medio ambiente natural y así, concientizarse de no hacerle daño ni deteriorarlo, porque al hacer esto se estan haciendo daño a ellos missmos y a sus empresas. Pués, las empresas turísticas dedicadas a estas clases de turismo y a sus actividades correspondientes y respectivas dependen practicamente del medio ambiente y la naturaleza, ya que es el entorno natural el que le da un toque agradable, hermoso y llamativo al turismo y para los turistas.

Además, esta certificación ayuda las personas prestadoras de servicios turísticos a prevenir acciones tanto intencionales como accidentales que causan daño al medio ambiente tales como hacinamiento, disturbios innecesarios, pisoteo, daño a la vegetación y manejo indebido de basuras entre otros.

La certificación ISO 14000 es una garantía y una herramienta de confianza y credibilidad para todos y cada uno de los turistas que accedan a las empresas prestadoras de servicios turísticos y que manejen todas las clases de turismo para el disfrute de los usuarios o turistas.

Además es muy importante obtener esta certificación porque las empresas turísticas están dando a conocer a los turistas que tienen como prioridad la protección y conservación del medio ambiente, como parte fundamental e indispensable del turismo para su sostenibilidad.

Evaluación Parcial

1. ¿Qué es un sistema integrado de gestión?

Es un objetivo cada vez más generalizado de aquellas empresas que ya tienen implantada una norma de gestión de la calidad y el medio ambiente y que vienen gestionando la seguridad y salud a partir de la propia legislación y normas o modelos publicados.



2. ¿Qué es la norma ISO 9000?

La familia de normas ISO 9000 son normas de "calidad" y "gestión continua de calidad", establecidas por la Organizacion Internacional para la Estandarizacion (ISO) que se pueden aplicar en cualquier tipo de organización o actividad sistemática, que esté orientada a la producción de bienes o servicios.



3. ¿Qué es la norma ISO 14000?

Trata sobre el tema medio ambiental. Se trata de la descripcion y aplicación en una empresa real (de cualquier rubro) de la norma internacional ISO14.000. Lo que en definitiva busca está norma es que cualquier empresa, de cualquier índole (un Banco, un Taxi, una Refinería de petroleo, etc.) pueda llevar a cabo sus actividades tomando una postura amigable con el medio ambiente.



4. ¿Qué es enfoque basado en procesos?

La identificación y gestión sistemática de los procesos empleados en la organización y en particular las interacciones entre tales procesos.



5. Mencione los principios de ISO 14000

Deben resultar en una mejor gestión ambiental; deben ser aplicables a todas las naciones; deben promover un amplio interés en el publico y en los usuarios de los estándares; deben ser costo efectivas, no prescriptivas y flexibles, para poder cubrir diferentes necesidades de organizaciones de cualquier tamaño en cualquier parte del mundo; como parte de su flexibilidad, deben servir a los fines de la verificación tanto interna como externa; deben estar basadas en conocimiento científicos; y por sobre todo, deben ser practicas, útiles y utilizables.



6. ¿Qué es el enfoque basado en hechos para la toma de decisiones?

Basarse en el análisis de datos obtenidos a partir de medidas e información recopilada para evaluar el desempeño frente a los planes, objetivos y otras metas definidas, como para identificar áreas de mejora incluyendo posibles beneficios para las partes interesadas.



7. Explique los principios de un sistema de gestión de la calidad

- Relación con los proveedores.

- Enfoque hacia el cliente.

- Liderazgo.

- Enfoque objetivo hacia la toma de decisiones.

- Mejora continua.

- Participación del personal.

- Enfoque basado en procesos.

- Enfoque de sistema para la gestión.



8. ¿Qué es enfoque al cliente?

las organizaciones dependen de sus clientes, por lo tanto deben comprender sus necesidades actuales y futuras, satisfacer sus requisitos y esforzarse en exceder sus expectativas.



9. ¿Qué significa el liderazgo en la organización?

los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Deben crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse en el logro de los objetivos de la organización.



10. ¿Qué es la norma ISO 18000?

Es la que normaliza los sistemas de gestión de la seguridad y la salud ocupacional.



11. ¿Qué es la participación de todo el personal?

El personal, a todos los niveles, es la esencia de la organización, y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.



12. ¿Qué son las relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor?

La empresa, necesita proveedores de confianza, que conozcan sus necesidades expectativas. Que puedan superar las dificultades para adecuarse a las necesidades de la empresa. Por tanto, los proveedores tienen un carácter vital para la empresa, en donde se inicia la gestion de la calidad. Y necesita a los proveedores para mantener su nivel de actividad. Por consiguiente, los proveedores son integrados en la organización, o colectivo. En un asociación en la que se benefician ambas partes.



13. ¿Qué es gestión ambiental?

conjunto de diligencias conducentes al manejo integral del sistema ambiental. Dicho de otro modo e incluyendo el concepto de desarrollo sostenible, es la estrategia mediante la cual se organizan las actividades antrópicas que afectan al ambiente, con el fin de lograr una adecuada calidad de vida, previniendo o mitigando los problemas ambientales.



14. ¿Qué es enfoque de sistema para la gestión?

Modelo de gestión válidos y consistentes en toda la compañía. Debe de documentarse y los datos e información, estarán a a disposición de todos los elementos de la organización. Los miembros de la empresa deben de ser instruidos para gestionar el sistema de procesos, en particular del suyo, y en general del resto.


15. ¿Qué es mejora continua?

Es una herramienta de incremento de la productividad que favorece un crecimiento estable y consistente en todos los segmentos de un proceso La mejora continua asegura la estabilización del proceso y la posibilidad de mejora.

La Vida en 50 Años

Pregunta


¿Esta mejorando constante y positivamente la transformación del planeta mediante la estandarizacion de procesos y la prestacion de servicios?






R/= Me parece que la creacion e innovacion de nuevas tecnologias se esta convirtiendo poco a poco en un importante activo para todo el ser humano, con el fin de aumentar la competitividad y mejorar los beneficios netos, por lo que cada persona esta dirigiendo su atencion hacia el entorno tecnologico y no se da cuenta de que en un futuro no muy lejano podria ser totalmente reemplazada poruna maquina.

Manual de Funciones de Seguridad de los Departamentos

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

La función del departamento de desarrollo del recurso humano, encara problemas de seguridad incluso antes de contratar al personal.

- Los procedimientos para contratar el personal en la revisión de solicitudes deben ser con la asesoría de un abogado.
- Certificado judicial
- Referencias laborales, revisados por investigadores profesionales.
- Huellas digitales revisadas.
- Polígrafo para vacantes de personal de seguridad.
- Pruebas psicotécnicas.-Pólizas de seguros para protección contra robo.
- Revisiones de desempeño.
- Entrevistas de salida, pueden proveer información.
- Reducción de violencia en el puesto de trabajo, identificando problemas, evaluando los riesgos antes de que se conviertan en problemas.
- Resolver conflictos entre empleados y supervisores.
- Proveer entrenamiento sobre estrés en la administración.
- Políticas escritas para manejo de violencia en el sitio de trabajo.
- La gerencia debe proveer ayuda psicológica y asistencia medica.


DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

- El departamento juega un papel muy importante como coordinación en la función de seguridad. - Cumple con la función de las instalaciones del hotel.
- Salidas y entradas de huéspedes.
- control de llaves.
- Observa ascensores y entradas principales.
- Centro de mando en caso de incendio e inundaciones.
- Interceptar llamadas y dirigirlas al conmutador.
- Tener cuidado con el uso de llaves.
- El personal recibe instrucciones del departamento de seguridad.
- El personal informa sobre personas sospechosas en áreas no autorizadas.
- El empleado no debe confrontar o detener sospechosos.
- Los carros e las camareras deben tener cajas de seguridad.
- Las camareras deben limpiar con la puerta cerrada y asegurada.
- Nadie puede utilizar el servicio de lavandería i no es huésped.
- Políticas y procedimientos por escrito para hacer claridad que este servicio solo es requerido para los uniformes de labores ordinarias.
- Revisión de facturas para evitar sobornos.
- Realizar cruce de información de las facturas para evitar robos elaborados.
- Productos recibidos y verificados almacenados bajo llave.
- Ningún proveedor debe entrar a las áreas restringidas.
- Las cerraduras del área de almacenamiento deben ser diferentes a las de los huéspedes y de las públicas.
- Manejo de inventario permanente y físico.


DEPARTAMENTO DE RECREACION Y PICINAS

- Tener claras las leyes estatales y locales preventivas para las piscinas.
- Implementar salvavidas.
- Manejo de equipos de seguridad y tenerlas en sitios visibles.
- Conocimiento de la profundidad de la piscina.
- Realizar mantenimientos constantes.
- Tener todo lo referido a electricidad protegidos con polos a tierra.
- Tener todo tipo de manejo de equipos con seguridad para todas las edades que utilicen la piscina.


GIMNASIOS Y PISTAS PARA EJERCICIOS

- Publicar todos los aspectos para la utilización de estos espacios.
- Manejo de equipos de seguridad.
- Realizar chequeos del buen funcionamiento de los equipos.
- Tener por lo menos u asesor para realizar las actividades correctamente.

Los 7 Habitos de la Gente Altamente Efectiva

Aqui intervienen la pericia, las habilidades, el cómo hacerlo, la actitud, el por qué hacerlo, el ¿quiero?, conocimientos, el qué hacer y centralmente los hábitos.
También interviene el equilibrio entre dependencia, interdependencia e independencia.

YO:
1. Ser productivo (visión personal)
2. Comience con el final en mente (meta-objetivo personal)
3. Haga lo primero, primero (organiizacion-gerencia personal)

GRUPO:
4. Ganar- ganar
5. Entender antes de ser entendido
6. Sinergia

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